Im Kurs für Anfänger soll den Teilnehmern ein Einblick in die Schrift Sütterlin sowie Current gegeben werden. Hierzu werden einfach zu lesende und handschriflich verfasste Texte des Oberlehrers Zillgen aus den 1920er und 1930er Jahren im Kurs behandet, die thematisch die Geschichte Bitburgs von der Steinzeit bis ins Jahr 1923 behandeln. So wird neben der Römerzeit auch das mittelalterliche Bitburg, die Geschichte der Beziehung zwischen Bitburg und Luxemburg sowie Bitburg in preußischer Zeit im Kurs behandelt. Abschließend wird der Text „Stückelcher und Scherze aus Bitburg und Umgegend“ zusammen gelesen, welcher teilweise in Eifler Platt verfasst wurde. Neben dem Lesen der Texte wird der Dozent zu allen Texten Hintergrundinformationen den Teilnehmern mit an die Hand geben. Daher wird im Kurs auch die Geschichte Bitburgs von der Steinzeit bis ins Jahr 1923 vermittelt.