Der Kurs führt die indonesische und chinesische Küche zusammen. Somit lernen die Teilnehmer die verschiedenen Geschmacksrichtungen kennen und erfahren die Verschiedenenartigkeit der Zubereitung. Exotische Gewürze werden am Ende nicht mehr so fremd sein. Es werden die folgenden Gerichte unter anderem zubereitet: - Suppe mit Rinderbällchen (Sop Baso Sapi) - Indonesische Reistafel - Rindfleisch " Kanton" mit Austernsoße - Gedämpfte Hackfleisch mit Klebreis - Chinesische Fonddue - Süß-Saure Garnelen
Zusätzlich zu der Kursgebühr ist noch eine Kochumlage zu zahlen.
